蔓越莓曲奇饼干

小贴士

1、没有朗姆酒的话，也可以用水浸泡，这样的话呢，要尽量沥干（酒的话增加风味的同时烘烤过程中也较容易挥发），或者不浸泡，这样成品里的蔓越莓口感偏硬。
2、步骤9和10需要注意，低粉筛入后用手抓的方法把食材混合均匀，团面粉混合物时，一定是团，不能揉。刚开始做这款饼干可能会遇到食材混合物团不到一起的现像，大家可以试试用手温给混合物加温，使黄油部分液化，这样就好团喽。