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家常鸡中翅

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独家 · 6349浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.5万

可乐鸡翅吃腻了,换换口味

作者: meling-z

小技巧

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    6.锅中倒油煎至两面金黄色即可
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    7.加入准备好的,姜片,香叶,辣椒段,倒入老抽上色翻炒均匀
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    8.加入凉白开,淹没鸡中翅即可,加入淀粉汁,已至后面收汁更入味
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    9.由于时间关系,我全程大火,来不及等更好的收汁了,大火炖开,小火收汁即可,中途多翻动,加了淀粉容易糊锅
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    10.捞出装盘,撒上葱花即可,老人小孩皆喜欢哦
  • 小贴士

    1.有时间的话,可以腌制时间更长
    2..因为生抽,老抽,甜面酱有咸味,所以后面不需要加盐了
    3.小火慢熬,更好入味哦,
    4.有时间可以将鸡中翅过下水,再做腌制
    5.收汁时,要多翻动加了淀粉容易糊锅。

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