午餐肉蒸金针菇

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  1.成品图。
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  2.金针菇去根洗净，摆放盘子里。
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  3.午餐肉切丁，切葱花，蒜末，青、红椒末。
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  4.锅水烧开，放入金针菇，大火蒸6分钟。
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  5.取出将多余汤汁倒入碗里，调汁:水淀粉碗里加入料酒，蒸鱼豉油，盐，鸡精搅匀。