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无糖版南瓜饼

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今天做的这款南瓜饼,不加一滴水不加糖,只用了糯米粉,而且不需要烤箱,不油炸,只需一个平底锅,蒸一蒸拌一拌再煎一煎就好了。用它这样做出来的南瓜饼,Q弹软糯,越吃越香,超好吃,绝对是百分百零失败的南瓜饼。

作者: 茹絮的美食生活

小技巧

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    6.再用手揉成光滑的面团
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    7.把面团分成30克为一份的小面团,揉圆后再按压成饼形,依次全部做完所有的面团
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    8.平底锅刷一层薄薄的食用油,再放入南瓜生胚,小火慢煎至表面金黄色
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    9.再翻另一面继续小火煎至金黄色即可
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    10.成品图
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    11.图二
  • 小贴士

    1、南瓜含水量不同,糯米粉的吸水量也不同,所以每个人的食材用量也会有所不同,最终就是加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以了。2、没有南瓜的也可以用红薯或紫薯代替,糯米粉适量的减少就行。

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