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菠萝蜜是热带水果，由于现在物流发达了，北方也开始熟识菠萝蜜并了解其香甜美味。除了菠萝蜜的果肉也就是俗称黄丝，其实菠萝蜜也算浑身是宝的，剥离的白丝还有剥出的核其实也可以吃，并且香香可口，这里呢跟大家分享一种菠萝蜜核的做法，希望可以相互交流，唯美食不可辜负啊！
1水煮时建议使用玻璃锅，一个是容易观察状态，二个是菠萝蜜核也带有很大胶性，玻璃锅更容易清理。2 煎炸时间可以自由掌控5～10分钟，根据自己口味，喜欢脆一点就多煎炸一两分钟。
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