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蛋包饭

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作者: 一喆一娜

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    6.把摊好的蛋饼装到盘子里备用。
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    7.米饭加入番茄酱,盐和鸡精搅拌均匀。
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    8.锅中加入适量的油烧热。
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    9.放入葱花煸香。
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    10.倒入米饭炒散。
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    11.加入火腿丁和青菜丁。
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    12.炒至青菜断生调入白糖和胡椒粉炒均匀即可。
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    13.把炒好的饭放到蛋皮的一侧,再把另一半的蛋皮盖上去就可以了。
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    14.成品图。
  • 小贴士

    鸡蛋液中加入少许的生粉可以让蛋皮不易破。小青菜也可以用生菜代替。

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