下载APP
打开APP,查看视频做法>>

番瓜坨

7.2万点赞 · 435收藏

独家 · 9.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2157

这是一道传统的妈妈的味道小吃,每每看到番瓜也就是人们常说的南瓜,(在我老家的乡音就叫“番瓜”)就会想起妈妈做的番瓜坨,今天是老公做的,真正的做出了他的妈妈我的婆母的味道了……

作者: 林乡

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入适量清水
  • 点击查看大图
    7.这个时候把面粉装入容器内
  • 点击查看大图
    8.加入适量清水,搅拌成软面团
  • 点击查看大图
    9.备一小碗水
  • 点击查看大图
    10.手上沾湿,揪一小团面团,捏成饼(也可以用筷子夹一小块放入锅中)
  • 点击查看大图
    11.依次做好放入锅中(这个时候不可以搅动)
  • 点击查看大图
    12.煮沸后再用锅铲背部,轻轻擂动,中火
  • 点击查看大图
    13.煮10分钟即可,这时汤汁浓稠,有股淡淡的清香扑鼻
  • 点击查看大图
    14.盛出即可食用
  • 点击查看大图
    15.成品图
  • 小贴士

    这个做法很简单,番瓜需要切大块,面坨的大小不可小于番瓜,这样煮出来的汤汁更好喝。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活