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酥掉渣~红糖酥饼

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这款酥饼,可以做主食,也可以当做零食来吃,香甜酥脆,是我家必不可少的一款面食。

作者: 微笑向暖-yang_HMV8

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    6.把醒好的面,揉光滑,擀成大圆面片。
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    7.把油酥放在面片的一边,抹匀。
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    8.把面片的另一边折过来,慢慢按压,拍出里面的气体,捏紧边缘。
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    9.用擀面杖轻轻的擀开,擀薄。
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    10.像叠被子一样叠起来,再慢慢擀开成圆面片。此步骤重复三次。
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    11.从圆面片的一端卷起来,切剂子。
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    12.上下两端捏紧,擀成小圆面片。
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    13.包入红糖馅儿,收口,按扁。
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    14.电饼铛多放些油,油温在150℃左右放糖饼。
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    15.烙至两面金黄出锅。
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    16.香甜酥脆的糖饼做好了。诱不诱人?
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    17.来个全景图。也可以放点心来吃哦!
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    18.无美颜来一张。好吃没道理。
  • 小贴士

    和面一定要活稍软一些醒半个小时,在烙饼的时候,多放些花生油,在油温150℃左右的时候,放糖饼。

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