猪肝青菜粥 (宝宝辅食）

小贴士

大米浸泡可节省炖煮时间。肝脏是动物的解毒器官，使用之前应该用清水浸泡30分钟，泡出大部分血水，再将猪肝切成小块或划上几刀，冷水入锅焯水，去除剩下的脏东西，猪肝泡出血水后腥味就会小很多。如果给六个月以上的宝宝添加，可以用青菜、番茄、山药或者胡萝卜，搭配猪肝做成泥或糊，可以起到很好的补铁作用。食补既是治疗，同时也是预防，在改善贫血问题后还能建立良好的饮食结构，这样才能有效防止贫血再次发生。我们还可以添加点宝宝平时不爱吃的蔬菜进去，改善他们的挑食。