下载APP
打开APP，查看视频做法>>

面片儿

4.0万点赞 · 1收藏

独家 · 6487浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.6万

打开APP收藏菜谱

不知道你们有没有吃过，小时候爸爸经常给我做，超爱吃，刚看闯关东，里面文他娘做的面，立马做起来啦！哈哈，可以试着做做哦！

作者: 九月爱猪蹄

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.水开下菠菜烫10秒左右即可捞出
  • 点击查看大图
    7.起锅烧油
  • 点击查看大图
    8.下入肉丁
  • 点击查看大图
    9.一勺酱，我老公不喜欢豆瓣，所以我用的东北大酱
  • 点击查看大图
    10.适量蚝油
  • 点击查看大图
    11.半勺酱油
  • 点击查看大图
    12.放一旁备用
  • 点击查看大图
    13.煎三个鸡蛋备用，这个随意，不爱吃鸡蛋就不放哦
  • 点击查看大图
    14.准备个装面的大碗，放盐两勺，鸡精一勺，十三香适量
  • 点击查看大图
    15.放些酱油和少许陈醋
  • 点击查看大图
    16.刚才的菠菜汤，放少许油和一勺盐，起锅小火慢慢烧，这边和面
  • 点击查看大图
    17.面揉几下，分成两半
  • 点击查看大图
    18.用擀面杖擀成薄片
  • 点击查看大图
    19.切成自己喜欢的大小条条
  • 点击查看大图
    20.水开下入锅中，如果感觉切的太宽了，可以抻一下，我喜欢宽的面。
  • 点击查看大图
    21.一片片下入锅中，用筷子轻轻搅，用勺子之类的用具会破坏面哦！我都是用筷子
  • 点击查看大图
    22.锅开五分钟左右淋凉水，三开即可
  • 点击查看大图
    23.把一半肉酱也放入刚刚的装面碗里，加入煮面的水，或者开水也行哦，搅拌
  • 点击查看大图
    24.装半碗左右
  • 点击查看大图
    25.装入面片儿，放上鸡蛋菠菜和剩余的肉酱

    • 小贴士

    菠菜是一定要煮下的，要不然会有股草味的。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部25个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活