红烧猪排骨

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  1.准备材料
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  2.香菜切成小段，姜切成厚片，蒜稍微拍一下
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  3.浸泡了20分钟的棒骨，用吸油纸将水吸净
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  4.热锅，放一勺油，再来几块冰糖，完全融化后将棒骨放入，翻面稍微炒两下，将肉的香味煎出来
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  5.煎一分钟左右开始放，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，翻炒让棒骨上色