桂花酒酿小圆子

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  1.糯米粉，面粉，白糖倒入一个干净的盆中，加入温水和成光滑柔软的面团。
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  2.将面团放面板上搓成长条，撒上面粉，再切成小剂子，尽量切均匀一点。然后将小剂子团成小圆球，备用。
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  3.将干桂花洗干净，称重白糖，准备好糖桂花，淀粉放碗中加入适量的清水浸泡，备用。
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  4.称重米酒备用。
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  5.汤锅中加入适量的清水烧开，放入小圆子，放入干桂花，将小圆子沿锅底轻轻推一下，盖上盖子烧开锅。待小圆子都漂起来时，倒入米酒，白糖，还有泡好的淀粉液搅拌均匀。