下载APP
打开APP,查看视频做法>>

黄金千层花卷

7.2万点赞 · 3491收藏

独家 · 11.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2812

用南瓜泥做的面点几乎是零失误的漂亮!层次迷人的千层卷披上金黄色的外衣让人食欲大增。

作者: 太阳暖洋洋

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.这是发酵好的面团,已发酵至两倍大
  • 点击查看大图
    7.将面团排气揉匀后擀成长方形的面皮,抹上香油,撒上盐
  • 点击查看大图
    8.卷起来
  • 点击查看大图
    9.切成小剂子
  • 点击查看大图
    10.用筷子在中间压一下
  • 点击查看大图
    11.像拧麻花一样反方向拧起来,两端朝下
  • 点击查看大图
    12.依次拧好后进行醒发半个小时左右
  • 点击查看大图
    13.水开上锅,大火蒸10分钟,再转中火蒸10分钟,关火后再虚蒸3分钟。
  • 点击查看大图
    14.成品图
  • 小贴士

    1、南瓜煮熟后用料理机打出来和出来的面比较细腻;2、如果喜欢吃南瓜馒头,可以将买回去的南瓜蒸熟后制成南瓜泥,分成小份冷冻起来,用的时候就很方便。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活