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火腿肠炒豌豆

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四月是豌豆大量上市的季节，嫩嫩的绿绿的豌豆富含蛋白质，多种维生素和微量元素，经常食用豌豆可以*瘦身，增强免疫力，防癌抗癌呢！。

作者: 紫色浪漫私房菜

用料

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小技巧

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    6.放入豌豆，翻炒。
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    7.放入火腿肠，翻炒。
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    8.放盐，放适量的清水，以刚刚盖过豌豆为佳。
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    9.盖上锅盖，煮一会。
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    10.汤汁变少，放鸡精。
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    11.翻炒均匀，可以出锅啦！
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    12.装盘，豌豆鲜嫩美味！

    • 小贴士

    1.豌豆很嫩，不要放多的盐，保持豌豆的清甜。
    2.豌豆很嫩，很好煮，不需要放太多水煮。
    3.盖上锅盖煮一会，不要多次打开锅盖，以免豌豆煮黄。

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