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毛巾卷

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网红甜点呀，在家就可以轻松做出来哦。

作者: ZX雪梨

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    6.就是这样的状态啦。
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    7.面糊分成两份。分别加入可可粉，抹茶粉。
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    8.黄油隔热水融化。
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    9.舀一勺面糊放在不粘锅中，转动锅，摊成小饼，起泡了就是熟了。
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    10.揭下来晾凉。
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    11.这个是可可味的。
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    12.等待饼皮晾凉的同时，淡奶油加糖打发至有清晰的纹路。
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    13.饼皮一个叠一个，叠在一起，奶油涂抹在中间。
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    14.把边折起来。
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    15.最后卷起来，冷藏两个小时。
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    16.筛上可可粉，抹茶粉，就可以吃咯。
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    17.切开看看。
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    18.这个是抹茶味的。
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    19.抹茶味的小一点。
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    20.可爱的抹茶毛巾卷儿

    • 小贴士

    饼皮要摊的薄一些，面糊准备的稀一些。
    我用的是小奶锅，想做大的，可以按比例增加原料。
    旁边准备一个湿毛巾，给锅降温。

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