酒是什么东西?有人说它是穿肠毒药;有人说它是生命之水;有人说它是美女。但对于中国人来说,逢年过节尤其是春节,酒是少不了的。
早自西周开始,我们的祖先在辞旧迎新之际,就会携美酒、羔羊欢聚庆贺祈祷丰收,由此掀开过年饮酒的先河。至汉代,“年”作为法定节日被固定下来,春节饮酒已形成风气。时至今日社会,春节喝酒仍然是人们过节保留的习俗。
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