刚过完立秋,气温好像还是没什么变化,就像夏天赖着不愿意走。这个时候“凉面”绝对是打发秋老虎的好方式。从养生角度来说,凉面是高温天气最好的营养补充剂,因为高温天气里吃些生冷之物,可以降火开胃,又不至于因为寒凉,而且面条富含多种淡水化合物和蛋白质,可以补充人体因流汗损失的营养。
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