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泡椒豇豆烧全鱼

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过年了做什么或者吃什么都讲究吉祥如意、团团圆圆、快快乐乐的,吃也一样,做菜都会做最好的,特别是鱼必须是一整条装盘,摆上桌就表示年年有余……

作者: 林乡

小技巧

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    6.泡椒豇豆切碎,备用
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    7.葱叶洗净切葱花,备用
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    8.葱白洗净切段,姜、蒜洗净切片,备用
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    9.淀粉放入小碗,加入适量清水,拌匀备用
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    10.将腌制好的胖头鱼,冲洗去血污,沥水备用
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    11.锅置火上,放入适量食用油烧热
  • 小贴士

    喜欢吃辣味的,可以加入小米椒会更好吃,口味可以随自己喜好调味。

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