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香炸排骨

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这几天在妈妈家蹭吃蹭喝的,今天妈妈买了排骨,我来下厨,就来个香炸排骨吧!肉香香的骨头都是酥的,炸好了,哥哥姐姐时不时跑到厨房抓了就溜走了,还说好吃得不要不要哒

作者: 灵子25

小技巧

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    6.令每块排骨都均匀裏上面粉
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    7.将油倒入锅里烧开,放入一小截葱,葱四周冒泡了夹出葱丢掉,就可以炸排骨了
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    8.依次放入排骨小火慢炸,不停翻动排骨,使其受热均匀,我将排骨分为两次炸
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    9.转大火油冒烟将排骨放入复炸一分钟左右
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    10.排骨呈金黄色,捞出来控油即可,香酥排骨完成了
  • 小贴士

    排骨用面粉洗会洗的很干净哦!炸的过程要小火慢炸,以免大火炸得表面焦而内部没熟透哦!

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