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茭白炒腊肉

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腊肉是我们冬至过后的一道最受欢迎的美味,它有独特的香味,可炒食,蒸食还可以煮米饭和糯米粉更香醇。

作者: 林乡

小技巧

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    6.葱、红椒洗净,分别切片和段
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    7.热锅,放入腊肉煸炒出油
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    8.放入料酒炒香
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    9.再放入姜、蒜爆香
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    10.放入茭白,炒断生
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    11.放入红椒片和葱段
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    12.翻炒至断生
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    13.调入盐和鸡精粉,炒匀
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    14.淋入生抽,炒匀即可
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    15.一道美味的茭白炒腊肉就做好了
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    16.我是林乡,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    腊肉如果不肥的就先放入适量食用油。

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