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虾滑是大家涮火锅时基本上必点的一道菜,软嫩鲜香,老少皆宜。在家里涮锅时如果也能来一道虾滑,那肯定是高大上的点缀。
1我不喜欢将虾肉剁得太碎,这样虾的味道会更浓郁。2玉米淀粉可改用生粉,效果更佳。3千万别煮大了,影响口感。
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