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这几天真心的冷冷冷，推荐秋冬圣品，麻油鸡。麻油特有的香加老姜的辛辣味，小火慢慢煸香，当归提味，不加半滳水。兩瓶台湾米酒经细火慢炖后，麻油鸡味鲜甜。面线也吸饱了滿滿的湯汁。適合所有女性宫寒怕冷的人群。
用小火慢慢煸香老姜，火大了容易造成麻油变苦。米酒一定要大火煮开到挥发完，不然会苦。
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