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凉拌土豆丝

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家里的一个土豆放了几天一直没煮,今天想方设法地解决掉,做了碗凉拌土豆丝,味道超赞!土豆脆脆,香香的,辣辣的,正和我口味,喜欢吃辣的朋友们可以学起来哦!

作者: 娇娇爱美食

小技巧

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    6.锅中烧开水煮土豆丝
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    7.这时候我们准备将蒜切末,小米椒切小圈备用
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    8.放入碗中
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    9.加入适量的生抽,醋,芝麻油,盐,鸡精,白糖,和适量的辣椒油
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    10.搅拌均匀备用
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    11.这时候水烧开,倒入土豆丝煮至断生,大概两分钟即可!
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    12.捞出过凉水
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    13.沥干水分
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    14.装入大盆中,加入调制汁
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    15.搅拌均匀,装盘,撒上少许葱花即可!香香脆脆的可好吃啦!
  • 小贴士

    土豆丝煮完一定要过下凉水!这样吃起来会更脆,切记不要煮太久了!调料也可以根据自己的喜好自由添加,不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒哦!

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