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炒里脊

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一个人吃所以没有用油炸里脊肉,如果为了口感或者追求完美可以用油炸。炸完第一次油温升高再继续炸一次!

作者: 愛到絕露

小技巧

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    6.锅里留底油炒番茄
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    7.炒两分钟放入杏鲍菇和豆腐皮
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    8.事先准备好芡汁(盐 老抽 白糖 醋 芡粉)
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    9.炒一分钟倒入芡汁
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    10.再倒入里脊肉翻炒均匀
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    11.出锅把香菜点缀在面上完成
  • 小贴士

    我用的是骨头汤调汁,这样味道更鲜美。

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