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砂锅酸菜白肉

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家常又不失大气的酸菜白肉，冬日里暖暖的来上一锅，那简直是人生完美。

作者: 筱筱德

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    6.拔出后没有血水已成熟
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    7.晾凉后的五花肉切片
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    8.酸菜夹出备用
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    9.葱切丝
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    10.姜切丝
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    11.锅中倒入油烧热
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    12.倒入葱姜煸香
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    13.倒入酸菜
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    14.翻炒出香味
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    15.炒好的酸菜放入砂锅
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    16.再放一层粉丝
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    17.将切好的肉码上
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    18.放入盐调味
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    19.倒入煮肉的汤
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    20.放在火上炖制
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    21.半小时后
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    22.放入胡椒粉
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    23.味精即可关火
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    24.一道美味的砂锅酸菜白肉就做好了
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    25.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    酸菜可自己腌制也可外面购买。先将酸菜过油放葱姜炒一下，这样去除酸菜的味道，使酸菜更香。煮肉的汤煮酸菜时放入，肉味更浓。

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