鲁菜大师蒋家菜香酥带鱼

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  1.带鱼切段
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  2.带鱼，葱姜丝，花椒，盐.，鸡精，.味精，耗油，料酒.，调味半小时
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  3.小火炸浅黄，再复炸一遍
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  4.复炸完装盘撒入蒜苗.，菜品完成

小贴士

油热复炸带鱼酥昏可囗.