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孜然羊肉原来可以炒出来,而且味道一级棒,羊肉口感嫩嫩的,一点不柴不塞牙,也没有羊肉的膻味,简直太喜欢了,以后决定就这样做了,把配方做法分享一下,自己也顺便保存了!
这道菜的要点是一定要把羊肉腌制好加料酒胡椒粉可以去除羊肉的膻腥味,加花椒水可以使羊肉更嫩更鲜所以调料都抓匀后再加淀粉,可以锁住羊肉中的水分和味道
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