鲁菜大师蒋家菜五花肉炖蘑菇粉条

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  1.五花肉，蘑菇，粉条，蒜苗，.葱姜，青辣椒
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  2.五花肉切片，蘑菇用开水串一下，粉条开水六成熟，蒜苗段，葱姜片
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  3.爆炒，五花肉，葱姜.，蘑菇，炸甜面酱花椒加入调味料，放开水炖十五分钟，然后加入粉条再炖五分种
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  4.出锅前放入蒜苗，出锅后撒入香菜，菜品完成

小贴士

爆炒甜面酱，出锅前放入蒜苗放香油