土豆筒骨汤

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  1.新鲜筒骨1根，切块。这是我们一家4口的量。
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  2.土豆1个，胡萝卜1个，香菜适量
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  3.筒骨用开水焯过，去血水及腥味，待用。
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  4.焯过开水的筒骨放入锅中，加少许盐，大火烧开后转小火先煲差不多1个钟，如果有砂锅更好。
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  5.利用煲筒骨的时间准备好胡萝卜和土豆及芫荽。胡萝卜和土豆切成块，不要太大也不要太小，刚好一口一块就好。考虑到孩子吃，尽量不要太大。