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枣糕

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枣香浓郁,补血佳品,做早餐,下午茶,都是不错的选择,关键是简单易做,零失败。

作者: 何祥华

小技巧

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    6.筛入鸡蛋糊中,用刮刀翻拌均匀,不要画圈以免起劲,像炒菜一样由下往上搅拌。
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    7.搅拌至无干粉状态,烤箱150度预热10分钟。将蛋糕糊倒入模具(八寸蛋糕模),撒上芝麻。震几下,震出气泡。
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    8.放入烤箱中层,150度烤制四十分钟,做了几次上面都开口笑了。
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    9.不用倒扣,凉一些的时候就可以脱模,切开慢慢享用吧!满屋子的枣香味。
  • 小贴士

    枣泥馅是买的,做月饼的那种,也可以自己做。

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