电饭煲蒸蛋糕

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  1.蛋黄与蛋白分开装，在蛋黄部分加入面粉60g，20g糖，食用油30g，牛奶40g。
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  2.充分搅拌均匀。
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  3.蛋白部分加入醋或（柠檬）3滴，糖20g，用打蛋器打发。
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  4.打发到有泡沫（鱼眼睛大小），再加入20g糖，继续搅拌。
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  5.打发到有奶白状，有纹理出现，再加20g糖，继续打发。