山药枸杞炖羊排

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  1.胡萝卜，山药切滚刀块。
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  2.羊排剁块，加葱姜，料酒，腌制。
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  3.焯水，打去浮沫。
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  4.捞出待用。
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  5.羊肉放入高压锅，压15分钟，打开，放入胡萝卜，山药，调味，加八角香叶，花椒。压15分钟。