下载APP
打开APP,查看视频做法>>

酸奶溶豆果蔬溶豆

9.1万点赞 · 115收藏

独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.0万

练习了很多次,终于做成功啦,参照几位大神的方子,

作者: 硕硕麻麻爱手工

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取3分之1的蛋白放酸奶糊里,快速翻拌,然后把翻拌好的糊全部倒入打发好蛋白里,再快速翻拌,像炒菜一样,不要打圈儿搅拌(没拍酸奶翻拌图就用南瓜的)
  • 点击查看大图
    7.这是火龙果的两种颜色比较明显
  • 点击查看大图
    8.装袋,这时预热烤箱,我都是上下火100度
  • 点击查看大图
    9.开挤,
    然后挤好后,调到90度,60分钟开烤
    这是两盘的量,烤到40分钟左右时调换下位置,这样火候都会均匀些,别调换早啦,否则拿出来会回缩
  • 点击查看大图
    10.这是六齿的,之前的五齿的,蛋清打好了花纹就,这个是用自制的酸奶做的
  • 点击查看大图
    11.后10分钟随时看表面变没变色,别烤糊了,试着拿起一个看粘不粘底,粘底的话在延长5-10分钟,
  • 点击查看大图
    12.紫薯的
  • 点击查看大图
    13.烤好,放凉立马装罐,拧紧,能保存一月左右
  • 点击查看大图
    14.烤好后密封起来
  • 点击查看大图
    15.菠菜的
  • 点击查看大图
    16.火龙果的
  • 点击查看大图
    17.西兰花的
  • 点击查看大图
    18.很多水果和蔬菜都可以,大家可以试试~喜欢可加我微信
  • 小贴士

    蛋白要低速打,以免有大气泡,基本都写在步骤里啦,要问奶粉什么牌子,有人用牛栏,爱他美,a2,美素佳儿的都可以

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活