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好吃的皮蛋豆腐羹,食材简单,口感鲜嫩,制作方便,只需十分钟就可以搞定,是上班族的最佳菜品之一。
1、干虾米用温水浸泡,去掉沙线。2、豆腐选用较嫩的南豆腐,口感很好。3、出锅后淋入香油,可以去除虾米的腥气,也可以增香。
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