辣辣的豆腐☜

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  1.豆腐改刀，切片或者块，自己喜欢☜
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  2.水烧开放少许碱☜豆腐焯水一分钟就好。
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  3.锅烧热放油爆锅。
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  4.加入各种调料放少许老汤或者开水、放入豆腐。
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  5.全程不需要用铲子☜豆腐会碎。稍微炖一下就好☜盛碗米饭可以开动了☜