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姬松茸搭配猪骨一起煲汤, 无须太多的食材,简单搭配,这款汤水已经鲜美无比了。简单易做,很适*为家庭日常汤水。 科普一下姬松茸:原产巴西、秘鲁等地,姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,而且营养和药用价值很高,作为保健*,能增强免疫系统功能,降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。
1、猪骨要焯水一下,去掉血水和多余油脂。煲汤宜选扇骨或脊骨。这二个部位煲汤好喝不油腻。2、姬松茸提前浸泡20分钟。3、猪骨也可以用鸡肉代替。
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