泡椒猪肝

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  1.猪肝洗净切薄片，加豆瓣酱，嫩肉粉，生抽，老抽，菜籽油拌匀腌制十分钟
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  2.芹菜切段，泡姜泡椒切颗粒状，蒜切片
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  3.冷锅热足够多的菜籽油，加泡姜泡椒蒜瓣，开大火炒香
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  4.加入猪肝颠勺爆炒，加入芹菜，尝味加入盐和鸡精
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  5.盛出装盘