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枣花馍是一种汉族民俗小吃。是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。枣花馍也有很多种做法，制作艺术堪称绝美。“二十八，蒸枣花”，枣花馍是过年较为隆重的仪式之一。这种枣花馍还是小时候看妈妈这样蒸的。
想要面团发酵的快用30度以下的温水和面，天冷的时候也可以把锅里水加热后（温水就行）把面团盆放在上面，馍胚要再次发酵，关火后过几分钟再掀锅盖。
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