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滑蛋虾仁

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独家 · 10.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.9万

一款广东特色名菜,属于粤菜系。

作者: 2001_ben

小技巧

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    6.鸡蛋打散加少许盐
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    7.锅加底油煸熟虾仁
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    8.倒入蛋液加少许盐和糖慢慢推动
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    9.稍微凝固马上关火
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    10.用余热把蛋滑熟即可
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    11.装盘撒上香葱碎即可。
  • 小贴士

    。掌握好关火时间,蛋不能太老

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