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飞鸽蛋透透的，水晶晶的，是信鸽生的蛋，配上龙眼肉和一枚草鸡蛋，就是一道营养价值非常高的早餐或是点心了！
水烧开转小火让蛋慢慢凝固，不用去搅拌，这样整个蛋不会破，还有个方法，蛋在煮前，把整个蛋放热水里先浸一下，这样蛋去壳下锅后蛋黄也不容易破掉，漂亮了！
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