山西和子饭

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  1.加水开锅，下入土豆，沸腾后加入淘好的小米。等待熬半小时。
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  2.接着炒莜面，生莜面是这样的，。
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  3.架锅子炒，炒出来很香。一定要用小火，不能糊锅。
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  4.完了以后饭也熬得差不多了，加盐调味。
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  5.完了以后加莜面，白萝卜丝，再熬一下，加菠菜关火。注意：莜面要用凉水化开，要不然会成疙瘩。