清炒南瓜藤

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  1.自家田里摘的南瓜藤，特别新鲜。（菜场也有购买）把南瓜藤撕皮，洗净。
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  2.准备少许生姜和蒜头备用。
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  3.倒入适量菜籽油熬热，加入蒜头和姜片。
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  4.倒入摘好的南瓜藤大火翻炒3分钟左右，翻炒的时候加入一滴料酒，少许水，以免炒焦，加入适量的盐，糖，味精。
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  5.出锅，一盘美味的清炒南瓜藤就完成了。