鱼香土豆丝

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  1.准备好食材，土豆切丝洗净，瘦肉切丝（腌好），木耳切丝。
  取一干净的碗，倒入2勺生抽，1勺醋，1勺白糖，2勺淀粉，鸡精适量，3大勺清水调成鱼香汁。
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  2.把生姜，大蒜切成沫，青椒切成小圆片。
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  3.锅内倒入香油，烧至七八成热。
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  4.把腌好的瘦肉倒入锅内炒至变色，盛出备用。
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  5.剩余的油放在国内，把蒜末，姜末，青椒倒入锅内翻炒。