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凉拌猪耳丝

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作者: ZYF浣熊

小技巧

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    6.放入猪耳朵,三勺生抽,三勺老抽,加水没过猪耳朵,煮的差不多的时候把猪耳朵翻过来再煮一下。
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    7.翻过来煮到全熟,捞出来晾凉,留一碗汁备用。
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    8.切四分之一的紫甘蓝切成丝,香菜切段,切小米椒切段,蒜末。
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    9.猪耳朵切丝备用
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    10.取一个拌菜盒,放入紫甘蓝丝,猪耳丝,香菜,蒜末,一勺白糖,味精适量,醋适量,小米椒适量,盐适量,倒入我们做的辣椒芝麻油,再倒入适量的卤汁。
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    11.拌匀后装盘,就做好啦。

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