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肉末粉条

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这是一道色质亮丽、口感鲜美的下饭菜。

作者: Dwx1

用料

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小技巧

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    6.葱姜切末备用。
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    7.热锅放油烧热至七成热
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    8.放入郫县豆瓣酱
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    9.用小火把豆瓣酱炒出红油。
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    10.放入葱姜末炒出香味。
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    11.放入肉末
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    12.把肉末炒散断生
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    13.放入粉条翻炒均匀后加入适量清水
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    14.小火煮至汤汁收干即可出锅装盘，再撒上葱花。
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    15.成品图

    • 小贴士

    加入郫县豆瓣酱咸度已够了，所以无需加盐。粉条用热水泡比较好。

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