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苹果最好是生吃,因为经过蒸煮的苹果,会大量破坏苹果内的营养素,从而失去应有的营养价值。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它可以缓解肠道蠕动,能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,膳食纤维同样起到润肠通便的作用。 可以看出苹果对人体的好处,而且苹果不论是老或少都是那么的适宜。将苹果磨成泥,挤出汁,宝宝更容易食用和吸收。
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