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凉拌黄豆腐

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黄豆腐是云南特有的一种*的豆腐!除了炒着很好吃外,夏天用来凉拌更是清爽开胃,消暑解渴!

作者: 天籁知音

小技巧

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    6.将蒜末放入小碗中。
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    7.加入凉拌汁、生抽、花椒油、芝麻油、油辣椒、香醋和盐用勺子调匀成料汁。
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    8.将黄豆腐和芹菜装盘后再把调好的料汁浇在豆腐上面,拌匀就可以了!
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    9.成品图再来一张!
  • 小贴士

    黄豆腐和芹菜一起汆烫一分钟就可以,煮太久豆腐口感不好,酸辣味可依据个人喜欢适当添加。

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