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肉末虾皮饼

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独家 · 2.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.6万

用电饼档做的饼,没有油烟,厨娘轻松做

作者: 慧慧家有乖宝宝

小技巧

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    6.如图卷起来
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    7.切成需要的大小面团
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    8.用工具擀成厚片,我用红酒瓶擀的
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    9.放一勺馅
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    10.收口,收口处朝下放
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    11.表面刷层油,用饼干磨具压住撒黑芝麻装饰
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    12.电饼档开小火,底部刷一遍油再放饼,盖盖焖煮两分钟,再翻个面焖煮两分钟左右就可以了
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    13.摆盘成品图
  • 小贴士

    面皮擀开刷猪油,能让饼层次分明,咬起来有层次感

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