芒果慕斯

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  1.A部分，先覆盘子果泥和糖和淡奶油一起隔水加热融化，再加人泡软的吉利丁（吉利丁提前用水泡软）
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  2.搅拌均匀后就倒在硅胶模具冷冻成型，成型后取出来备完。
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  3.B慕斯部分，将芒果果泥和糖隔水加热，
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  4.加入泡软的吉利丁和白兰地搅拌均匀
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  5.等冷后就加入打发的淡奶油（六成发）搅拌