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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及*等作用。
杏鲍菇水分足,直接煎就会出水,这样就煎不好了,焯水后再煎就没有水分出来了。
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